Der Weg führte in jungen Jahren über den Holzofen der Oma am Ortlehnergut in Kefermarkt (Mühlviertel/Oberösterreich), der Hotelfachschule Bad Leonfelden (Mühlviertel/Oberösterreich), Pflichtpraktikas, Stieglbräu zum Klosterhof, Hangar 7, Weisses Rössl am Wolfgangsee in die weite Welt der Süssspeisen und anderen Küchenstile.....

 

Stationen in aller Welt folgten: Johann Lafer - Stromburg, Toni Mörwald - Niederösterreich, Hotel Traube - Tonbach, Grand Spa Resort A- Rosa - Kitzbühel, Vila Joya, Mario Gamba - München - Mexico City, Heurigenhof Bründlmayer - Niederösterreich, Juan Amador - Mannheim

 

Stage Aufenthalte ließen nicht auf sich warten.....

Restaurant Alinea - Chicago, Hotel Bannyan Tree - Bangkok, Lebzelterei Lubinger - Freistadt, Markus Podzimek, dasNaschwerk - Siegen, Landgasthaus zum Edi - Gutau

 

 

die ein oder andere Auszeichnung wurde auch erarbeitet.....

nominiert unter die "Leader of the Year 2011" von Rolling Pin, Silbermedaillie in der Kategorie "Hot Kitchen" mit dem CULINARY TEAM AUSTRIA (Jugendnationalmannschaft des VKÖ) bei der Olympiade der Kochkunst 2012 in Erfurt, Gastkoch beim Culinay Art Festival 2013 in Linz im Restaurant Cubus